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美食每刻在临港 2019年临港区域高校联盟校园美食节在我校开幕

2019-11-01 18:51:54  点击:[97]
美食每刻在临港 2019年临港区域高校联盟校园美食节在我校开幕

517日下午,在上海解放70周年之际,“美食每刻在临港”——2019年临港区域高校联盟校园美食节在我校正式开幕。

此次美食节是临港区域高校联盟举办的一次重要活动之一,由上海电机学院主办,上海海事大学、上海海洋大学、上海电力大学、上海建桥学院协办,上海昂电后勤服务有限公司承办。市教委后勤保卫处吴巍,市餐饮烹饪行业协会秘书长沈宏娟、老会长沈思明,市高校后勤服务有限公司总经理陈辉,市学校后勤协会餐饮管理委员会主任沈建平,市公安局后勤保卫处唐益波,上海电机学院党委书记孙培雷、副校长王志恒,上海电力大学副校长封金章等以及临港兄弟院校的后勤负责人和师生代表共260余人一起享受了一场视觉和味觉的饕餮盛宴。

开幕式由上海电机学院后勤保障中心主任卞一明主持。开幕式上,市教委后勤保卫处吴巍对临港区域联盟高校美食节的举办给予了肯定和赞扬祝贺;市餐饮烹饪行业协会秘书长沈宏娟、老会长沈思明对美食节活动开幕表示祝贺,并希望后勤服务部门总结经验,拓展美食节内容、丰富活动形式,不断丰富临港师生的美食文化生活。

王志恒副校长代表上海电机学院全体师生向本次活动的成功举办表示热烈祝贺!向拿出看家本领的各兄弟院校的参赛厨师以及精心组织本次活动的上海电机学院后勤保障中心、昂电后勤服务公司等表示衷心感谢!希望同志们能继续总结经验,坚持把美食节办成具有临港区域高校联盟特色的、积极向上的文化活动,既能不断满足师生的饮食需求、又能持续丰富师生的精神需求。

随后,上海电机学院党委书记孙培雷宣布美食节开幕,并和在场嘉宾一起开启了象征幸福、圆满的蛋糕,整个会场气氛达到高潮。

4月以来,经过初赛、复赛的比拼,厨师们精湛的刀工技法、娴熟的烹饪手艺让人印象深刻,各类美食霸屏广大师生朋友圈的情景让人记忆犹新。今天的开幕式,汇聚了临港五校各食堂大厨们精雕细琢的百余道特色“看家菜”,在现场看来,真的是让人目不暇接、垂涎欲滴。开幕式结束后,来自校友代表、校职能部门代表、二级学院师生代表、学生会代表、网络抢票师生代表等200余名美食评审品赏了这百余道菜品,经网络投票、专家评审,最终选出15道人气菜品,上海电力大学的脆皮果粒鲜奶,上海海事大学的拿破仑,上海海洋大学的多肉蛋糕,上海建桥学院的黑椒牛仔粒,我校的翡翠牛肉粒、香辣牛肉串、上汤鱼丸、美味营养鱼粉、如意卷、彩椒牛肉粒、金丝虾托、飘香仔鸡、金丝凤尾虾、金粉佳人、鸳鸯馄饨等入选。

本次美食节组织有序、宣传得力,离不开临港区域高校联盟的紧密组织和精心安排。高校联盟以美食的名义集结,旨在以点带面,更好地服务于临港“两区”“两城”的城市功能定位,发挥高校管理自治机构在高校聚集区统筹、服务、协调作用,强化联盟高校间的合作交流,推动联盟高校优质资源共享,进一步发挥餐饮保障服务工作中的“育人”作用。

据悉,下周起,美食节上推出的部分美食将会在临港、闵行两校区各大食堂陆续上市。今后学校将结合端午节、中秋节等传统节日,策划开展更多美食文化节系列活动。